□ 本报记者 范昕怡
拧开一瓶可口可乐，“嘶——”清脆的气泡破裂声响起，入口一股直冲鼻腔的冰凉甜意，带来丝丝舒爽。
5月26日，历经近3年高标准规划建设，太古可口可乐昆山新工厂投产投用。这是太古可口可乐迄今在华最大单笔投资项目。这座集研发、生产、分拨及区域性销售总部于一体的绿色智能标杆工厂，坐落于昆山东城大道西侧。建筑外墙上，竖立着一瓶巨大的可口可乐，吸引着八方目光。
值得关注的，不单单是这瓶冒着气泡的“快乐水”。随着“昆山味道”的可口可乐正式下线，这座城市关于“甜蜜”的故事，才刚刚开始。
昆山庞大的“甜蜜”阵容
昆山与“甜蜜经济”的缘分始于2017年。那一年，昆山首家咖啡企业亿政咖啡落地，这在当时并不起眼。亿政咖啡长期为星巴克做配套代工，随着华东地区星巴克门店数量冲上全国之最，亿政咖啡计划在华东地区选址建烘焙厂，以实现就近供应。
企业在上海周边考察了多个地方，彼时，各地招商图谱多以电子信息、精密制造为主攻方向，对咖啡项目“兴趣寥寥”。
昆山恰恰做了件“反惯性”的事：不仅让这家企业落了地，成为产业版图“第一颗铆钉”，还从中敏锐地发现了机遇。昆山迅速组建咖啡招商专班，恶补咖啡知识。
也正是这颗铆钉，焊住了后来的“庞然大物”。3年后的2020年，星巴克宣布在昆山打造咖啡创新产业园。
后来，总投资约2.2亿美元的星巴克中国咖啡创新产业园拔地而起，包括咖啡烘焙工厂、整合物流中心、体验中心等，实现“从生豆到咖啡”垂直产业链的规模化整合。
如今，包括星巴克在内，昆山集聚了瑞幸、越南中原咖啡、真金、瑞士苏可菲纳等40余家咖啡企业。从咖啡豆贸易分拨、平台交易、研发烘焙，到品牌销售，再到咖啡设备生产制造，各个环节流程都可以在昆山“无缝衔接”。
在不产一颗咖啡豆的土地上，昆山硬是摘得了“国际咖啡产业之都”称号，并完成了全国60%的生豆进口量和烘焙量。
除了咖啡，更多甜蜜产业引聚在昆山。比如，昆山高端食品产业园内，黛妃巧克力的城堡工厂与日世冰淇淋比邻而居，边上还有真金食品和星巴克，可谓香气四溢。
而在张浦镇，这幅图景变得更加“烟火气”：超市内冷藏柜里的优诺酸奶，盒马鲜生新鲜出炉的吐司、麻薯都从张浦发出；大家常喝的古茗、巡茶，源自张浦企业鲜活饮品的配方；看电影时手边的爆米花，60%在张浦生产。
视线北移，周市镇的青岛啤酒源源不断流向餐桌，而速品食品则与全国九成以上的头部茶饮品牌达成了深度合作。
这就是昆山的“甜蜜经济”，它不在别处，就藏在早餐、下午茶和周末的电影时光里。
用“造电子”的方法“造食品”
昆山到底做对了什么，能让太古可口可乐把迄今在华最大单笔投资毫不犹豫地投在这里？答案写在这座城市的基因里。
这里过去给外界的标签是“硬核制造”——电子信息、装备制造两大主导产业产值整体破万亿元。
这几年来，昆山一直在干一件“难而正确的事”：把精密制造的产业链能力，“复制”到看起来“柔软”“甜蜜”的高端食品赛道上，并让它长出骨架。就像当年把一台笔记本电脑拆成上千个零件并“按图索骥”一样，昆山深知产业链配套的重要性。
可口可乐被誉为“跨越国界与文化的世界语言”，靠的正是一张极致高效的全球供应链网络。而今天，太古可口可乐所需的PET瓶、瓶盖、标签等核心包装材料，本地配套率超过90%。近百家食品及关联企业在此集聚，从原料加工到包装物流的链条已然成型。
这是昆山的底气。沿用在电子信息产业时代就锤炼成熟的打法：产业链高密度配套。同时，昆山也用“说了算、定了干、干必成”的执行力，兑现了对极致效率的承诺。
2023年9月工厂开工当天，项目即实现“五证连发”；从签约、开工到送电，再到投产，前后不过3年时间。“去年12月，工厂主体竣工，今年2月就取得了食品生产许可证，再到今天的投产，每一个关键节点，都离不开昆山的高效服务和全程护航。”上海申美饮料食品有限公司总经理李红敏说。
昆山之所以能接住太古可口可乐迄今在华最大单笔投资，不仅因为昆山有开放的胸襟，更因为它有把开放转化为确定性的执行力。每一瓶从昆山发往世界的可乐，都将是展示昆山开放姿态、传递城市魅力的崭新名片。
像滚雪球一样，放大“可乐+”效应
昆山这座城市本身，就像刚开瓶冒着“气泡”的可乐，无处不涌动着激情与梦想。它并不满足于太古可口可乐在昆山建一个厂，而是要放大“可乐+”效应。
可口可乐之所以能够穿越周期，不仅因为其配方和渠道，更因为它始终握着一个稀缺东西：年轻人与消费场景的共振。可乐和咖啡一样，代表着一种青春、活力，也具有社交属性。
这与当下昆山的城市气质，构成了奇妙的互文。昆山人口平均年龄仅36.7岁，仅去年一年就有10.7万外来人口“用脚投票”来到这里，其中近半是年轻人。
基于此，昆山正在重构它与年轻人的连接方式，激活更多“可乐+”场景和业态。比如，在业态融合上，依托太古可口可乐昆山工厂这一按LEED金级标准建造的绿色智慧标杆，嫁接工业旅游，让消费者近距离感知“昆山智造”的品质内核，并转化为可触摸的城市IP；在产业链伙伴方面，以太古可口可乐的品牌为牵引力，吸引更多上下游“甜蜜伙伴”聚链成群，构筑昆山高端食品“最强朋友圈”，形成产业集群的“雪球效应”。
拧开这瓶“昆山产”的可乐，昆山想让更多年轻人看到，这是一座从精密制造到精致生活丝滑切换的城市，一座“尝一口”就知道在向上生长的城市。
